オーガニックな毎日

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1. オーガニックマルチビタミンミネラル60g （0.5g×120粒）
2. 籾発芽玄米 芽吹き小町 1kg
3. オーガニック まんまスープ スイートコーン 15.5g×12個入
4. 有機栽培 生姜（ショウガ） 約100g
5. むそう商事　オーガニックココア・オリゴ糖入り　120g
6. オーガニック ダージリンティー (2g×20TB)
7. 有機野菜 お試し8品セット
8. 愛媛県産 有機栽培みかん
9. ビオッタオーガニックジュース レッドジュース
10. 有機栽培 小かぶ 400g袋入り

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オーガニックマルチビタミンミネラル60g （0.5g×120粒）

【商品名】オーガニックマルチビタミンミネラル60g（0.5g×120粒）
有機JAS認定
【価格】3,600円（税込・送料別）
【原材料】有機アセロラ（アメリカ産）、有機せん茶（静岡産）、有機アルファルファ（アメリカ産）、食用ドロマイト（ドイツ産）、鉄酵母（アメリカ産）、亜鉛酵母（カナダ産）
【メーカー】マイクロフーズジャパン
【販売サイト】有機家


オーガニックマルチビタミンミネラル60g（0.5g×120粒）を
ご紹介します。
すべて自然素材を使用し、安全と安心を最優先したサプリメントです。

オーガニックマルチビタミンミネラルは、原料だけでなく商品自体が
有機JAS認証されたホールフーズのサプリメントです。
厳選した有機農産物（農薬・化学肥料を使わず栽培）を主原料として、
有機農産物加工食品認定工場にて無精製のホールフーズの状態で
加工・製造しています。
合成あるいは原材料の精製・分離・抽出で得られた栄養素ではなく、
素材そのものの栄養素の損失を最小限にする殺菌技術・乾燥・
微粉砕を行っています。
また、添加物・着色料・香料・甘味料は一切使用せず、賦形剤や
カプセル皮膜なしにタブレットにする技術でホールフーズの栄養素を
一粒に詰め込んでいます。

最近は、オーガニック、スローフードなど、自然なライフスタイルが
選ばれる傾向が顕著になっていますね。
白米よりも玄米、塩や砂糖なども精製されたものよりも天然に近い
状態のものの栄養価が見直されています。
オーガニックマルチビタミンミネラルも自然素材からの製造に
こだわりました。
オーガニックマルチビタミンミネラルには、ラベルに表示された
ビタミン・ミネラルだけではなく、植物（食物）が本来持っている
抗酸化物質や植物化学物質（ファイトケミカル）も含まれています。

ビタミンやミネラルは人間の体内では作られませんが、体内での
炭水化物・タンパク質・脂質などの栄養素の酵素による代謝に
必須の成分で、健康維持にはなくてはならないものです。
バランスのとれた食生活でビタミン・ミネラルは摂取されていますが、
食事による摂取を補う意味でオーガニックマルチビタミンミネラルが
役立ちます。

一日に4粒を目安としてお召し上がりください。
健康に、美容に、ぜひお試しくださいね。

籾発芽玄米 芽吹き小町 1kg

【商品名】籾発芽玄米 芽吹き小町 1kg
有機JAS認定
【価格】1,575円(税込)
【内容量】1kg
【原材料】玄米（品種/あきたこまち・産地/秋田県大潟村）
【メーカー】アイリッツ
【販売サイト】ケンコーコム


籾発芽玄米 芽吹き小町 1kgをご紹介します。
有機栽培された玄米を発芽させました。
玄米を発芽させることによって、甘み・もちもち感・香りの良さが
アップしています。

原材料の玄米を生産したのは、秋田県大潟村の井手教義さん。
10年以上前から有機栽培に取り組み、今回の玄米も3年以上
農薬・化学肥料を使っていない田んぼから収穫された
最高品質のあきたこまちです。
井手さんのお米は美味しいと評判だそうですよ。

玄米の胚芽部分はミネラルやビタミンの宝庫ですから、
強く研ぐことはせず、さっと洗う程度にとどめてください。
じっくり水に漬けておくと（3時間以上）、表皮が柔らかくなって
さらに美味しく炊いていただくことができます。
白米との割合は1：2，1：1など、お好みで変えていただいて
構いません。
ただし、本品は水を含んで増えるため、0.7〜0.8合（100g）を
一合と考えてください。
炊き込みご飯やお粥などにもお使いいただけます。

実は、わが家では玄米を水につけて発芽させてから炊くように
しているのですが、これがなかなか大変。
数時間おきに水を取り替えないといけないですし、だんだん
寒くなってくると発芽しないので、温めてみたり、ぬるま湯を使って
みたり…。すごく手間がかかります。
「芽吹き小町」があれば、すでに発芽していますので、これらの
手間を大幅に省くことができますね。

開封後は、乾燥した涼しい場所で保管してください。
特に高温･多湿の夏季は、冷蔵庫の野菜室等で保管するように
してください。

ギャバ(ガンマ-アミノ酪酸)たっぷりの「芽吹き小町」を、
ぜひお召し上がりください。

オーガニック まんまスープ スイートコーン 15.5g×12個入

【商品名】オーガニック まんまスープ スイートコーン 15.5g×12個入
有機JAS認定
【価格】2,640円(税込)
【内容量】15.5g×12個入
【原材料】有機とうもろこし、有機玉ねぎ、食塩、有機さつま芋
【原産国】日本
【メーカー】バイオステージ
【販売サイト】ケンコーコム


オーガニック まんまスープ スイートコーン 15.5g×12個入を
ご紹介します。
有機認定の畑で収穫された緑黄色野菜をメインに、天然食物繊維
たっぷりの野菜スープに仕上げました。
オーガニックのスイートコーンは、驚くほどすがすがしい味と香りが
あります。
その味をスープにした贅沢な一品です。

野菜のおいしさそのまんま。野菜の栄養そのまんま。
野菜のまんまを美味しいまんま（飯）に仕上げたい！
そんな思いをカタチにしたのが「まんまスープ」です。
食の欧米化・外食化が進み、化学調味料中心の食品が主流と
なった現代の食文化の中、手軽で美味しく緑黄色野菜が摂れる
カタチにこだわりました。

オーガニックスープの決め手は、なんといっても「美味しさ」の再現に
あります。
そこで、テレビでも活躍中の中村新シェフ全面監修のもと、
「おいしいスープ」づくりに取り組み、2年掛かりで仕上げました。
農薬・化学肥料不使用栽培で生産者たちが大切に育ててくれた
愛情と栄養いっぱいの野菜を実際に煮て味付けし、冷凍。
その後フリーズドライ製法で乾燥させて仕上げています。

スープの作り方はとても簡単。
フタをとってカップに袋の中身を入れ、お湯又は水を140〜170ml
注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜたら出来上がりです。
時間のない朝食にぴったりです。

有機JAS認定を取得していますので、安心してお召し上がり
いただけます。
野菜そのまんまの味が活きている「まんまスープ」を、
ぜひご賞味ください。

有機栽培 生姜（ショウガ） 約100g

【商品名】有機栽培 生姜（ショウガ）
有機JAS認定
【価格】378円（税込・送料別）
【商品内容】約100g
【生産地】宮崎県・長崎県
【生産者】綾町有機部会・夢遊民農場
【販売サイト】オーガニックサイバーストア


有機栽培 生姜（ショウガ）をご紹介します。
宮崎県・長崎県で有機栽培された生姜（ショウガ）です。

生姜（ショウガ）は、南アジア原産のショウガ科の多年草です。
中国では紀元前500年ごろには薬用として使用されていました。
日本に渡来したのは3世紀ごろ中国からと言われています。
欧州でも古くから薬用やスパイスとして愛用されていました。
生姜（ショウガ）は体にいいことでも知られ、生姜に特有の成分として
ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンの3種の辛み成分が
含まれています。
独特の香りと辛みが特徴です。

すりおろしたり針ショウガにして冷やっこや天つゆの薬味として
お使いいただけるほか、甘酢漬けにしてお寿司のガリとして
召し上がっていただくこともできます。
また、薄切りにして肉料理・魚料理に加えれば、臭みを消してくれる
作用もありますよ。
ほかにも、ショウガ湯やショウガ紅茶、ジンジャーエールなどの飲み物
にもお使いいただけますし、お菓子やパン作りの材料としても
お使いいただけます。

保存する際は、ラップでしっかり包んで冷蔵庫に入れ、なるべく
早めにお召し上がりください。
多めの場合は酢漬けにして冷蔵保管してください。

有機JAS認定を受けていますので、安心してお召し上がり
いただけます。
これからの季節、生姜（ショウガ）を食べて、心も体も温まって
くださいね。

むそう商事　オーガニックココア・オリゴ糖入り　120g

【商品名】むそう商事　オーガニックココア・オリゴ糖入り　120g
有機JAS認定
【価格】693円（税込・送料別）
【原材料】オーガニックシュガー、オーガニクココアパウダー（10〜12％）、オーガニックオリゴ糖、大豆レシチン
【メーカー】むそう商事
【販売サイト】自然食品専門店くるみや


むそう商事　オーガニックココア・オリゴ糖入り　120gをご紹介します。
オーガニックココアパウダーとオーガニックシュガーに
オーガニックオリゴ糖を加え、なめらかで風味豊かに仕上げました。

ココアはカカオ（アオギリ科の常緑樹）の種子から作られます。
今回の商品にも使われているココアパウダーは、カカオ豆に発酵、
除皮、焙煎などの工程を加えてできたカカオマスを脱脂して粉末状に
したものです。
ココアには、ココアポリフェノール・食物繊維・ミネラル分などが豊富に
含まれ、ほかにもテオブロミンという成分が含まれていることが
知られています。

お飲みになる際は、お好みの量のココアをコップに入れ、お湯や
温めた牛乳を注いでよく混ぜてください。
純ココアの場合はココアを少量のお湯でよく練ってからお湯や牛乳を
注ぐ必要があるのですが（ダマになって溶けないため）、
この商品は溶けやすい顆粒状になっていますので、そのまま
お湯や牛乳を注ぐだけでOKです。
とっても便利ですよね。
冬はホットで、夏はアイスでお召し上がりください。

お子さまからお年を召した方まで幅広くお飲みいただけます。
オーガニックカカオ豆ならではの素材の良さを、
ぜひお楽しみください。

オーガニック ダージリンティー (2g×20TB)

【商品名】オーガニック ダージリン(2g×20TB)
有機JAS認定
【価格】525円(税込)
【内容量】40g(2g×20袋)
【原産国】インド
【ブランド】スタッセン(STASSEN)
【発売元】タカノ珈琲
【販売サイト】ケンコーコム


オーガニック ダージリン(2g×20TB)をご紹介します。
インド北東部ヒマラヤ山麓ダージリン地方にある指定農園で
有機栽培された紅茶葉だけを厳選して使用したダージリンティーです。
世界三大紅茶の中でも希少価値あるこのダージリンティーは、
特有の透明度の高い淡い水色、上品な香りとしっかりとした
豊かな風味が特長です。
有機に関しては、ＩＦＯＡＭ正会員の著名な有機認定機関である
Ｎａｔｕｒｌａｎｄ（ナチュランド、ドイツ）他、我が国の登録外国認定機関
であるＮＡＳＡＡ（ナサ、豪州）の認証を受けることにより、
日本農林規格である有機JAS規格に適合しています。

スタッセン（STASSEN）社は、1977年に設立されたスリランカの
会社です。
現在、37の茶園（世界で初めて国際的に証明された有機栽培農園も
含む）を経営し、世界80カ国以上の国々に輸出し、スリランカの最大手
紅茶サプライヤーとして国際的にも広く認知されています。
1999年末には、パッキング工場がISO9002を取得、さらなる信頼の
獲得と最高級の紅茶の提供をめざしています。

お飲みになる際は、熱湯で十分抽出してからお召し上がりください。
抽出の目安としては、約3分です。
ティーバッグタイプですので、いつでも手軽に飲んでいただくことが
できます。
また、紅茶を包んでいる紙は、無漂白紙を使用していますので、
非常に安心です。
ティーバッグの紙にまで気を遣っているなんて、とても素晴らしい
ですよね。

ダージリン紅茶の上品な香りと風味を味わいながら、くつろぎの
ひとときをお楽しみください。

有機野菜 お試し8品セット

【商品名】有機野菜畑【初回限定！】JAS認定有機野菜お試し8品セット
有機JAS認定
【価格】1,575円（税込・送料込）
【販売サイト】有機野菜のオーガ


有機野菜畑【初回限定！】JAS認定有機野菜お試し8品セットを
ご紹介します。
日本全国の有機農場から旬の野菜を集めたお試しセットです。

全国の農場には、その土地その土地で「旬の時期」があります。
例えば愛知県では真冬に大根がとれますが、ほかの時期には
収穫されません。一方、春先からは九州で収穫が始まります。
こうした旬の時期を考慮し、北海道から沖縄まで全国各地の
有機農場と提携することで、有機野菜のオーガさんでは
有機野菜をいつでもお届けすることができます。

有機野菜のオーガさんで扱っている野菜は、店舗や会社独自の
民間基準ではなく、国の基準である「有機JAS」の認定を
取得しています。
「有機JAS」は、欧米やオーストラリアなどとも共通の、国際的な
オーガニックの基準に基づいて定められています。
「有機」や「有機栽培」という言葉を使うには、生産者や有機農産物を
小分けする業者は「有機JAS」の認定を受けなければなりません。
また、畑の土の中に残留している農薬や化学肥料の検査、
栽培中の記録など、確かに農薬や化学肥料を使わない安心安全な
野菜であることを毎年記録して、毎年検査を受けています。
検査の費用は生産者や取り扱い事業者などの自己負担となりますが、
農林水産省のガイドラインに基づききちんと認定を受けることは
私たち消費者に安心感を与えてくれますよね。

季節によって商品内容は変わりますが、すべて有機JAS認定を
受けていますので、とても安心ですよね。
味わいのある有機野菜を、どうぞお召し上がりください。

愛媛県産 有機栽培みかん

【商品名】有機栽培みかん
有機JAS認定
【価格】3kg  2,100円（税込・送料込）
        5kg  3,150円（税込・送料込）
【生産者】三皿園（愛媛県）
【販売サイト】有機野菜のオーガ


有機栽培みかんをご紹介します。
愛媛県で瀬戸内の太陽をいっぱいに浴びて有機栽培された
みかんです。

生産者である三皿園・越智さんの柑橘は、これまでにこのブログで
何度もご紹介してきましたが、今年、ご主人の越智章太郎さんんが
他界されてしまったそうで、私自身も本当にびっくりしました。
心からご冥福をお祈りいたします。
現在は奥さまを中心に有機みかんの栽培が続けられているそうで、
これからも頑張ってほしいなと思っています。

越智さんのお家は、みかん産地として有名な愛媛県で、
明治時代からみかんの栽培をされていました。
今年他界されたご主人は4代目で、大学の農学部でみかん栽培を
学ばれました。
そこで学んだのは、化学合成農薬・化学肥料を大量に使って、
限られた栽培面積からいかに多くのみかんを収穫するかという
方法だったそうです。
ご主人は教わった通りに毒性の強い有機リン剤を10日に1回程度
手で散布し、年間100日以上も自分の身体に農薬を浴びていた
そうです。
そうするうちに身体にコブのような大きな蕁麻疹ができてしまい、
病院でも原因が分からずに毎日何時間も苦しい思いをされていた
そうです。
そのような経験から、越智さんは農薬や化学肥料を使う農法に
疑問を持ち、農薬や化学肥料を使わないみかんの栽培に大きく
方向転換されたのです。

実際に始めたみかんの有機栽培は、草や虫が多くて大変でしたが、
2、3年続けるうちに「昔、祖父祖母が栽培していたみかんの味がする」
と言われ始めました。
そのうち園内に蜘蛛たちがいっぱい巣を張り、カメムシなどの害虫は
蜘蛛の巣にかかってみかんの樹までたどりつかなくなったのです
（カメムシはみかん栽培にとって大きな悩みの種なのです）。
そうして果物では取得の難しい「有機JAS」を見事取得されました。

農薬・化学肥料を使っていませんので、皮に黒いポチポチが
あったりして見栄えが良くないですが、これこそが安心・安全の
証です。
どうぞ安心してお召し上がりください。
なお、オレンジピールやマーマレード作りで皮を使用する際は
よく洗ってからお使いになるといいかもしれませんね。

ほどよい酸味とさっぱりした甘みを、ぜひご堪能ください。

ビオッタオーガニックジュース レッドジュース

【商品名】ビオッタオーガニックジュース レッドジュース
有機JAS認定
【価格】945円（税込・送料別）
【内容量】500ml
【原材料名】有機トマトジュース、有機ビートルート、食塩、乳酸
【原産国】スイス
【メーカー】ビオッタ社
【販売サイト】片岡物産セレクト・フーズ・マート


ビオッタオーガニックジュース レッドジュースをご紹介します。
じっくりと手間ひまかけて有機栽培されたトマトとビートルートを、
ジュース１本中に約590gもぜいたくに使用しました。
食物繊維をはじめ、話題の成分リコピンやベータカロチンなど、
ダイエット中の方に積極的に摂っていただきたい栄養分を含む
レッドジュースは、普段から栄養バランスの気になるあなたを
サポートします。

ビオッタは半世紀以上オーガニックジュースをつくり続け、
「よりナチュラルな」「よりへルシーな」「よりエコロジーな」生活を
目指すあなたをサポートしている、スイス生まれのオーガニック
ジュースの世界的ブランドです。
ビオッタ社の創業者である Dr.ブランデンベルガーが
「人間は自然と同じように健康であるべきだ」という信念のもと、
農薬不使用のキャロットジュースを作りはじめたのは1957年の
ことでした。
当時は世界中でオーガニックという言葉はほとんど認知されていない
時代でした。
しかし1960年代、環境破壊が進み、世界各国でオーガニックの
重要性が指摘されはじめるようになりました。
この時点ですでに、ビオッタ社はオーガニックジュースを製造販売
していたのです。
現在オーガニック先進国のひとつであるスイスでは、ビオッタ社の
歴史とも言えるキャロットジュースをはじめ、オーガニックジュースの
シェアは国内No.1を誇っています。
ビオッタ社は半世紀以上オーガニック商品を作り続け、現在では
30ヵ国以上で愛飲されるオーガニックジュースの世界的プランドと
なりました。

トマトは日本でもなじみのあるお野菜ですが、ビートルートというのは
ちょっとなじみがないですよね。
ビートルートはアガサ科のお野菜で、ビーツという呼び名の方が
よく知られているかもしれません。
赤い色と独特の甘みが特徴で、煮込み料理や酢漬けにして
食べられます。
中でも、ボルシチには欠かせない食材です。

有機JAS認定を受けていますので、安心してお召し上がり
いただけます。
毎日の健康に、美容に、ぜひいかがですか。

有機栽培 小かぶ 400g袋入り

【商品名】有機栽培 小かぶ 400g袋入り
有機JAS認定
【価格】273円（税込・送料別）
【内容量】約400g（袋入り）
※2〜3株（葉切りの状態の場合もあります）
【生産地】宮崎県宮崎市
【生産者】健康農園はぎわらさん
【配送形態】常温便
【販売サイト】やさしい生活


有機栽培 小かぶ 400g袋入りをご紹介します。
宮崎県で有機栽培された小かぶです。

カブはアブラナ科の野菜で、カブラ、スズナなどいろいろな呼び方が
あります。
諸葛孔明が遠征の時にカブを栽培して食料にしたという話から、
中国では緒葛菜とも呼ばれているそうですよ。
たくさんの品種がありますが、品種とは別に大きさで分類して
小かぶ、中かぶ、大かぶという分け方をすることもあります。
小かぶは、野菜の中でも品種改良がなされていて野菜の芸術品とも
呼ばれ、完成度の高い野菜です。
純白できめ細やかな肌、美しい形、ほのかな甘味、どれをとっても
文句なしの芸術品です。

生産者の健康農園はぎわらさんは、約4.6haある農場すべてが
有機認定されています。
堆肥と有機質肥料のみで土作りを行い、季節に合わせて
旬の野菜を有機栽培で生産していらっしゃいます。
萩原さんのことはいろいろなサイトでお見かけしますので、
かなり名の知れた方なんですね。

こかぶは、浅漬けにするととても美味しく、今では全国で作られて
います。ほかにも、ぬか漬けにしても美味しいですよね。
また、煮物にも最適です。
煮物にすると大根よりもやわらかく、とろっと仕上がります。
さらに、先日「はなまるマーケット」で見たのですが、生で食べても
美味しいそうですね。
大根おろしと同様に、かぶおろしにすると、ほんのり甘くて
とても美味しいそうですよ。
大根おろしの辛みが苦手という方には、おすすめの一品です。

ビタミン・ミネラル豊富な小かぶを、ぜひお召し上がりください。