【特売品・Sサイズのみ】有機栽培 紫芋 （パープルスイートロード）
2008.09.20(11:43)
【商品名】【特売品】有機栽培 紫芋 （パープルスイートロード）
有機JAS認定
【価格】798円（税込・送料別）
【商品内容】 約1.5ｋｇ（袋入り・Sサイズのみ）
【生産者】久保田農園さん（鹿児島県大口市）
【配送形態】常温便
【販売サイト】やさしい生活
【特売品】有機栽培 紫芋 （パープルスイートロード）を
ご紹介します。
先日、「有機栽培 紫芋 （パープルスイートロード）」をご紹介しましたが、
今回の商品はSサイズのみを集めた特売品となります。
かなり小さいサイズですが、その分お買い得な価格設定に
なっています。
パープルスイートロードは、最近健康に良いと注目されている
アントシアニンを豊富に含んだ紫いもです。
平成14年に品種登録された新品種で、普通の紫芋より甘みが
強いのが特徴です。
パープルスイートロードの「ロード」は道（road）ではなく、王様（lord）
という意味だそうです。日本語に訳すと「甘い紫王」になりますね。
このパープルスイートロードは、主に九州の南の方でしか育たない
そうです。
生産地の鹿児島県大口市は九州山地の南端にあり、盆地特有の
気候で冬はマイナス8度位、夏は猛暑の日が続き、寒暖の差が大きく
野菜、果樹などが非常に美味しくできるのが特徴です。
そんな気候で育った今回のパープルスイートロードは、非常に
期待できそうですね♪
美味しく食べるコツは、皮ごと30分くらいじっくりと蒸すか、
弱火でじっくりと焼き芋にするのがおすすめです。
急激に加熱するよりは、ゆっくりと加熱する方が甘みが増します。
食感は少し粘質系ですので、お菓子やパン作りの材料としても
ご利用いただけると思います。
さっぱりとした甘さのパープルスイートロードを、ぜひご賞味ください。
