【1dayセール】 梅干し 500g （有機JAS認定の梅を使用）
2008.09.24(12:13)
【商品名】梅干し 500g
有機JAS認定の梅を使用
【価格】3,150円（税込・送料込）
【販売期間】2008年9月30日0時0分〜23時55分
【販売サイト】無農薬自然農法のひるま農園
梅干し 500gをご紹介します。
ひるま農園（比留間農園）さんで有機栽培された梅を使用した
梅干しです。
「梅といえばひるま農園」というくらい、ひるま農園の梅は有名
ですよね。
比留間農園のオーナー比留間英治さんは、若い頃体を壊し、
自然食で病を治したことがきっかけで、長い間農薬や化学肥料を
使わない農業を実践していらっしゃいます。
そして自然食の王様である梅干しに注目し、南高梅で有名な
和歌山県に農薬や化学肥料を使わない梅の木を探しに行き、
苦労の末、苗を分けてもらい、埼玉県川島町に梅畑ができたのです。
梅の栽培は大変難しく、害虫や雑草に悩まされますが、
殺虫剤や除草剤をまくことはせず、酢をまいて虫を防ぎ、一ヶ月に
何回も草刈りをして雑草を防ぎます。
有機質の堆肥で肥えた土壌には微生物が沢山住んでいます。
微生物の分泌物を木が吸収し、素晴らしい梅が実るのです。
このように手間ひまをかけて1年がかりで実った梅を、海の塩だけで
漬け込みます。
昔ながらの作り方にこだわった、おふくろの味がする梅干しです。
塩分は11％ですので、塩分の取りすぎが気になる方にも
おすすめだと思います。
また、風呂敷ラッピングが可能ですので、贈答用にもご利用
いただけます。
9月30日だけのワンデーセールですので、この機会をお見逃しなく！
