有機栽培 キウイフルーツ
2007.01.12(12:18)
【商品名】有機栽培（JAS）キウイフルーツ
有機JAS認定
【価格】498円（税込・送料別）
【商品内容】5〜6個
【生産者】かつらぎ町有機実践グループ（和歌山県）
【販売元】(有)関西中央アグリ
【販売期間】2007年1月9日0時〜2007年2月9日23時59分
【販売サイト】旬果旬菜
有機栽培（JAS）キウイフルーツをご紹介します。
かつらぎ町有機実践グループが有機栽培したキウイフルーツです。
先日ご紹介したキウイフルーツも「かつらぎ町有機実践グループ」の
生産でしたので、販売している店が異なるだけで、基本的には
同じ商品なのかも。
ただ、ちょっぴり値段は違いますね(^^;)
かつらぎ町有機実践グループでは、美味しいキウイを作るためには
どうしたらよいかを考え、無駄な肥料は与えず、農薬も一切使用せずに
栽培しています。
有機栽培ですので、果実を大きくするためのホルモン剤や
追熟に使用するエチレンガスも使用していません。
追熟は、りんごなどを利用して行っています。
少し小ぶりですが、美味しさの詰まったキウイフルーツです。
キウイは食べごろの判断が難しいフルーツですが、目安として
指で少し押してみて弾力が出てきたら食べごろです。
かたいものは少し熟し方が足りませんので、常温で保存してから
お召し上がりください。
冷蔵庫に入れてしまうと追熟が遅れますので、注意してくださいね。
そのまま召し上がっていただく以外には、ジャム（コンフィチュール）
にしても美味しいですよ。
手作りなら、砂糖・はちみつでお好みの甘さに調節できますし、
熟れたキウイを使えば、無糖でジャムを作ることも可能です♪
ぜひ試してみてくださいね。
