海の精 国産有機 紅玉梅干 200g
2008.04.07(11:51)
【商品名】海の精 国産有機 紅玉梅干 200g
有機JAS認定
【価格】829円（税込）
【内容量】200g
【原材料】有機梅(転換期間中)、有機しそ(転換期間中)、食塩
【発売元】海の精
【販売サイト】ケンコーコム
海の精 国産有機 紅玉梅干 200gをご紹介します。
梅の名産地奈良県吉野と東紀州の契約農家で栽培した梅とシソを
自然海塩「海の精」で漬け込みました。
シソは、ぜいたくに通常の2倍の量を使用しています。
鮮やかなシソの紅色から、「紅玉(べにたま)」と名づけられました。
梅は変化が早く、とてもデリケートです。
この商品に使われている梅は、黄熟する寸前に収穫され、すぐに
漬け込まれています。
梅干しにするのに最適な時期の梅を選んで使用しているんですね。
また、梅だけではなくシソも和歌山県の専属農家で栽培したものを
使用しています。
食塩も含め、すべてが国産というのは大変嬉しいですね。
梅もシソも有機栽培されたものを使用しており、この商品は
有機JAS認定を取得しています。
梅は有機栽培が難しい果樹ですので、非常に貴重な存在ですね。
鮮やかな紅色とマイルドな酸味を、ぜひお楽しみください。
